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[私房达人] 【黄姐家常菜】心念念的广式糯米鸡,终于出来了

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本帖最后由 星空xingkong 于 2018-7-18 15:33 编辑

昨天看到网友做的糯米排骨,想到心念许久的糯米鸡,女儿暑假在家也能吃到,立马着手食材,让丫头把糯米,香菇,虾仁拿出来浸泡,鸡翅解冻等等,等我回家就可以包制了。
真材实料看得见,味道好极了,女儿交待多做一些,她每天当早餐,一直吃到开学……



再喝一碗南瓜浓汤,真的整个人都舒服了。






超大号的


全部材料(糯米鸡,除了鸡翅,香菇不可缺外,其它材料自由选配):
1.糯米提前蒸熟成糯米饭,蒸烂点更糯更好(尤其家有老人)。
2. 鸡翅剁小块用盐,黄姜粉,老酒腌制后炒熟,蚝油可以多加些,当酱汁浇到饭里头。
3. 腊肠煎熟,虾仁,香菇,青豆炒香备用
4. 没有咸蛋黄,用咸蛋代替,切一小块加入


荷叶一张为四,糯米饭垫底,上面加入食材,上面再盖点饭,像药包一样包起来








水开后,蒸12-15分钟,就可以开包了






荷叶各大药店都有,荷叶+杜仲熬水,能起到促进血液循环作用,还能减肥。
当年我颈椎非常的不好,喝了整整三个月,不知不觉竟然好转了许多,
从那开始,有人问我颈椎出问题吃什么药,我都会介绍这方子。
当然,每个人症状不一,也不完全都有效。


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发表于 5 天前 | 只看该作者
一大早的就做鸡。。。想过鸡的感受吗

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 楼主| 发表于 5 天前 | 只看该作者
yuchen 发表于 2018-7-15 08:58
一大早的就做鸡。。。想过鸡的感受吗

想过。撕没故呛

点评

登峰造极 你女儿逃不出你会做饭的“如来神掌”  发表于 5 天前

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发表于 5 天前 | 只看该作者
我还没吃饭,现在过去来得及吗

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 楼主| 发表于 5 天前 | 只看该作者
莆仙小翁 发表于 2018-7-15 09:03
我还没吃饭,现在过去来得及吗

还有5个,来吧。

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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者
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发表于 5 天前 | 只看该作者
这个料超级足

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发表于 5 天前 | 只看该作者
棒极了

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发表于 5 天前 | 只看该作者
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发表于 5 天前 | 只看该作者
这个比外面买的好吃多了吧!想吃
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