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[私房达人] 【黄姐家常菜】做点吃的寄给远方的她

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潮汕小吃酥饺,其它地方也叫油角.
好吃好看,就是很耗时间,
从炒芝麻,花生开始,和面擀面包制,到最后油炸出成品,没有8小时出不来.
寄给远方的朋友,她会感动得重感冒的


面团:猪油+鸡蛋+面粉+清水 
馅料:冬瓜糖,黑白芝麻,脱皮花生,干桂花,白糖 




捡到的便宜货,平海杂货,
好象是剑虾40元,虾菇虽小但质量好,35一斤


大的挑出来白灼




处理好腌制会


扑干淀粉过油


锅底留油,炒香配料,全部炒匀就可以(要下点老酒).

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发表于 4 天前 | 只看该作者
这个时候的虾姑是一点肉都没有

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 楼主| 发表于 4 天前 | 只看该作者
南少林雄风 发表于 2018-12-29 11:21
这个时候的虾姑是一点肉都没有

有肉.没膏

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发表于 4 天前 | 只看该作者
虾蛄要怎么吃  我吃的时候  都嚼不到几块肉

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 楼主| 发表于 4 天前 | 只看该作者
就看了看 发表于 2018-12-29 11:29
虾蛄要怎么吃  我吃的时候  都嚼不到几块肉

还是老方法,头拧掉,壳一节一节剥

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发表于 4 天前 | 只看该作者
不错不错

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发表于 4 天前 | 只看该作者
女儿过年不回来吗

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 楼主| 发表于 4 天前 | 只看该作者

要回来的,
寄给朋友的

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发表于 3 天前 | 只看该作者
可以准备年货了

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发表于 3 天前 | 只看该作者
喜欢吃腌的虾姑
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